Jesenska salata s vrganjima

Mi se veselimo vrganjima. A Vi?

FINA SALATA ZA BRZU VEČERU

Sastojci:

3 žlice ekstra maslinovog ulja

1 žlica svježeg soka od limuna

šaka nasjeckanog peršina

3 mrkve srednje veličine

1 cikla

100 gr vrganja 1. klase

parmezan

sol, papar

Priprema:

Vrganje očistiti, mrkvu i ciklu oguliti pa sve narezati natanke listiće, npr. Nožićem za guljenje krumpira.

U većoj zdjeli napraviti umak za salatu od maslinovog ulja, soka limuna, soli i papra. U umak staviti pripremljeno povrće, peršin i gljive.

Pomiješati i dodati parmezan također narezan na listiće.

Ostaviti da "odmara" 10tak minuta.

---

Za individualno savjetovanje o prehrani kontaktirajte nas!